News

2020er Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken

20.04.2021

Wir haben zu unseren neuen Weinen des Jahrgangs 2020 kurze und abwechslungsreiche Videos erstellt, die wir Ihnen nach und nach vorstellen werden! Wir starten mit dem Klassiker unter den Kauer-Weinen: unser Bacharacher Kloster...[more]


Genießer-Wein-Paket

13.11.2020

.. alles, was es zu einem perfekten Menü-Abend braucht! Wir liefern den Wein, ihr kocht das Menü! Wer nicht selbst kreativ werden möchte, der findet das passende Menü von unserem Schwager, Onkel und SWR1 Koch Andreas...[more]


Gemeinsam in die Zukunft

28.08.2020

Nach vielen Wochen Papierkram können wir nun berichten, dass Anne Kauer seit Juli 2020 ganz offiziell Mitinhaberin vom Weingut Dr. Kauer ist. Das Weingut Dr. Kauer GbR wird nun von Dr. Randolf & Anne Kauer gemeinsam...[more]


Hoher Besuch am Mittelrhein

29.07.2020

Bild v.l.n.r.: Randolf Kauer, Carolin Hillenbrand, Julia Böcklein, Wiebke Nohr, Marie Dillenburger, Anne Kauer Gleich vier Weinhoheiten waren heute bei uns zu Besuch und haben Bacharach, den Mittelrhein und unseren Betrieb...[more]


Backen mit Weinhefe

29.03.2020

Da es im Supermarkt keine Trocken- oder Frischhefe mehr zu kaufen gibt, kamen wir auf die Idee mit Weinhefe zu backen - Hefe ist ja im Prinzip gleich Hefe! 450 g Mehl 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 250 ml warmes Wasser 7g...[more]


Ein guter Riesling…ein Stück Normalität

22.03.2020

Der warme Winter treibt die Reben aus den Knospen und in der Natur scheint alles wie immer. Zumindest im Weinberg und im Keller herrscht weitestgehend Normalität. Die 2019er Weine haben wir diese Woche abgefüllt und hoffen...[more]


FAZ/FAS - Kabinett des Jahres 2019

09.12.2019

Am 1. Dezember wurde unsere Wolfshöhle mit dem Titel "Kabinett des Jahres 2019" von der FAZ - Frankfurter Allgemeinen Zeitung - ausgezeichnet. Die FAZ, bzw. FAS (Frankfurter allgemeine Sonntagszeitung) prämiert jedes...[more]


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